用餐日期 105/2/18
今年生日女兒請吃大餐~王品牛排
去年母親節為我訂夏慕尼慶祝
今年生日吃王品
金價甘溫
國曆生日在年前忙於工作
根本無暇慶生
春節又到處趴趴造
2/20要出發去北海道
還真忙ㄟ
好不容易才訂了這天的位子
去銀行換了日幣直接過來
預定時間還沒到
服務生還是很有禮貌的請我們入座
王品牛排桃園中山店王燈光美氣氛佳
看起來頗有質感的菜單
王品套餐價格1350+10%
女兒有買餐券大約可以省了服務費
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主餐每道890元；麵包‧氣泡香檳‧酸梅湯，每道100元 (單點與酒類不適用禮券消費) (部分菜色與佐餐水果，隨季節更替)(牛肉來源以各店舖公告為準) |
以上為官網菜單內容
點好餐
服務生來擺上餐具
氣泡香檳(無酒精)
乾杯
塗麵包的奶油及鵝肝醬
我還是衷情奶油
隱約覺得鵝肝醬有股我不喜歡的味道
可頌跟雜糧麵包
熱熱的上桌都好吃
每次都一定把全部奶油放進去吃起來才過癮
沙拉:香煎干貝杏鮑菇
香煎金黃的干貝很鮮嫩
還有清脆杏鮑菇
搭配主廚松露醬與起司餅一同品嚐
口感很豐富
沙拉:松露鮮筍佐烏魚子
選用鮮荀、牛蕃茄及義大利起士切片，搭配松露，可品嚐到松露獨特香氣
鮮筍 烏魚子 蒜苗的創意結合
味道並不衝突
煙燻鴨胸搭配蘆筍再佐以水果
吃起來煙熏香氣十足但也清爽
這味道不太記得
只記得松露獨特香氣
第一次來王品用餐
餐廳招待的私房菜~牛肉凍
味道還可以
法式牛尾清湯
由牛肝菌熬製的清湯
搭配煮的Q軟適中的牛尾丁(有膠原蛋白喔)
也夠燙口,不錯喝
松露菌菇濃湯
種類豐富菇類(美白菇、鴻禧菇、洋菇、杏鮑菇)香炒熬煮而成
再加入松露醬提味
還來不及拍服務生就把濃湯給加進去了
有嚐了一口
菇菌味道好濃郁
主餐要上場了
服務生送上牛排刀
看起來好厲害
主餐
法式鴨肝佐松露菲力
以白蘭地及蜜桃利口酒嗆過
入口酒香果香撲鼻
而肉質嫩滑菲力佐以主廚紅酒松露醬
五分熟菲力
菲力肉質非常滑嫩
肥美鴨肝
看起來煎得恰到好處
鴨肝口感肥美
油脂綿滑細緻
截至目前為只
鴨肝最讓人為之驚艷
主餐
王品牛小排佐海大蝦
特別選用招牌的王品牛小排與鮮甜的海蝦
兩份主餐選擇都避開大份量怕吃不完
蒜片跟牛排醬
服務生先幫把牛小排骨頭切開
牛小排肉質還算鮮嫩
事先以中式佐料調過味
不過跟原味的菲力比起來
我較愛原味
海大蝦
碩大蝦身必須切開才能放入口中
從蝦肉吃得出新鮮
口感好Q彈
大口吃蝦好滿足
兩道主餐整體的表現
我覺得法式鴨肝佐松露菲力勝出一些
送上酸梅汁 冰沙清口囉
準備享用主餐
冰沙表現較優
冰沙可以再續
甜點
布朗尼雪酪
同時品嚐到巧克力濃純香味及雪酪清爽口感
濃純58％進口巧克力製成布朗尼
口感味道不差
雪酪味道算濃郁
洛神鳳梨慕司
由2種不同的甜點組成
酸甜口感的洛神花慕斯及cream chees組成的鳳梨慕斯
口感酸甜細緻
入口即化
熱拿鐵
蜜香柑橘風味奶茶
兩項飲品表現一般
服務生送上的生日小蛋糕(吃不下打包)
餐後送上薄荷糖
王品服務很親切周到
不過部份服務生表現略顯生澀
更熟悉工作之後表現應該會更佳
一份套餐價格:1350+10%=1485
雖說整體表現不錯
食材選用也比較高檔
但就是感覺cp值沒有藝奇高
我個人給王品牛小排的評價沒菲力好
倒是那肥美的鴨肝已經開始讓我想念了
王品牛排桃園中山店
| 地址 | 桃園市桃園區中山路546號 |
 電話 |
03-339-1650 |
| 營業時間 |
午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) *國定/例假日，彈性延長 服務時間，除夕公休 |
| 停車場 |
府前特約停車場、Times特約停車場，凡消費用餐，可享停車優惠2小時 |
王品桃園中山店在下個月要搬家了
【喬遷煥新 • 璀璨新裝】
*4月下旬時尚新裝，敬邀蒞臨 *
桃園市桃園區同德五街69號3樓(中茂新天地商辨大樓)
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