上個星期日是姊妹們的聚會
地點選在位於桃園中正北路上的~海寶城複合式碳烤
姊姊妹妹們熱愛海鮮
之前就很想到宜蘭壯圍的"海世界"大快朵頤一番
但畢竟路途有點遠
我們人又多
前不久得知桃園開了相同性質的海鮮燒烤吃到飽
何必捨近求遠呢
約離峰時間來用餐
才不用人擠人
下午四點來到海寶城
都到齊之後跟櫃台說了一下人數就準備開烤了
假日來請先訂位喔
聽說生意很不錯
來這停車算方便
馬路兩邊就許多停車格
開車來不愁沒停車位
簡簡單單的用餐空間
有冷氣開放
我們這區都是大桌面
每桌最多放置兩烤爐兩個鍋
就定位之後開烤囉
拿著各自桌上的盤子前去取食材
老人家們專攻鮮魚區
孩子們直接跑去烤肉跟火鍋區
回到座位一瞧
孩子們的桌上全是烤肉
勉強看到一盤海鮮
姊妹們拿回來的盡是海魚與生蚵
孩子們忙著開烤
他們自己愛就好
其實第一輪放鮮魚的冰櫃感覺有點空虛
就從生蚵開烤
還有兩個鍋也開煮了
午仔魚鮮度有餘
先放鍋裡煮好讓大家墊墊胃
佐料區備有薑絲
一併放入鍋裡煮可以去腥
取來的魚夾上桌上的號碼夾先送至殺魚區處理
如果要煮湯會剁塊
鐵盤上再夾上殺魚區窗口準備的彩色小木夾
燒烤的魚則不去鱗
烤好的生蚵顆顆飽滿鮮甜
孩子們還是顧著烤肉
烤魚要灑滿桌上店家提供的鹽巴在放到火爐上烤
不管是鍋裡煮的還是火上烤的鮮魚滋味都很讚
午青就好吃
等待烤魚時火鍋裡除了鮮魚再放些肉片跟青菜
待滾撈掉上面的渣
所以精華都融合在湯裡了
第二輪的鮮魚冰櫃精采多了
發現石斑本人
石斑煮湯最適合了
超鮮的黑格跟鯮魚拿來烤
魚新不新鮮看魚眼睛就知道
有沒有清澈無比
有圖有真相
烤好的魚看起來有沒有很美味
只要連魚皮一同掀起就有鮮美的魚肉可享用
提醒大家一下
就是烤油脂比較豐富的食材(烤肉之類的)最好拿鋁箔紙墊著烤
這樣比較不會有油煙產生也比較健康
有的魚油脂也不少
發現冒油煙時也可在底下加鋁箔紙
如此一來才不會烤得烏煙瘴氣的
覺得店家的排煙設備如果再加強ㄧ下會更佳
後來又續了幾盤生蚵
大人小孩都吃得很開心
老闆有來指導烤蚵技巧
烤魚時服務生也有來關切提醒
冰櫃的食材還是陸續再補
可惜吃不下了
差點忘了這波士頓龍蝦
但佳目前有贈送龍蝦的活動
滿10人就送一隻喔
龍蝦從水族箱取出拿至客人面前再送至殺魚區
處理完會送上來
臉書評價有褒有貶請網友們自行參考
我們的用餐經驗是還不錯
海魚跟生蚵都新鮮有餘
兩個小時的用餐時間到店家也沒來趕
可能看我們只是在聊天
而當時也還未客滿
有個小缺點還是要說一下
就是飲料的部分
炎炎夏日大家都想來杯冰飲
但是用餐當天到後來飲料都是溫的
冰沙也空了
不知是來不及準備還是?
如果是用餐尖峰時間那.....
假日成人消費一人650
平日600
開爐費每開一爐收100
詳細收費可參考海城寶FB
留言列表
{{ article.title }}