我們姊妹真是愛吃一族
宜蘭行第一站安排的就是~吃
其實小妹一早八點多就開車從大園出發
先來桃園載我們
還要去接住在鶯歌的姐姐
最後上八德交流道
所以等接到全部姊妹再上高速公路
時間都已經來到九點多快十點了
來的路上還有點塞車
加上路不熟
所以找到錢塘江也接近了我們預約吃午餐的時間12:00
錢塘江設有私人停車場
場地不小停車非常方便
我們是這天中午第一組到達的客人
只是這空蕩蕩的停車場讓人有點嚇到
生意不是很好嗎怎麼會...
餐廳位置就在停車場的對面
姊妹們帶著不安的心還是往餐廳前進了
錢塘江是玻璃屋姊妹店
接待櫃台在一樓
一樓座位區
有點像喜宴的布置
不過我們是進來使用化妝室的
這天是被安排在二樓用餐
從門外鐵梯往上走就到二樓
庭院裡有種了些花草也有小池塘
不過天氣太熱大家無心欣賞
只想趕緊進屋去吹冷氣
以上是二樓的用餐空間
擺了不少的大小圓桌
一上樓很快就被安排入坐
姊妹四人的碗筷已擺好
直接進入主題
錢塘江無菜單料理
我們訂的是最基本的600元/人價位
另外還有800跟1000的價位
第一道和風沙拉
由於是無菜單料理
上菜時服務人員會講解菜名以及食材
不過我的笨笨腦記不住太多東西所以請包涵
新鮮生菜拌上以番茄為基底的沙拉醬汁
口味還蠻清爽的
但沒啥新意
第二道是淡菜&紅酒凍
煮熟的淡菜搭著小黃瓜及鳳梨片佐以沙拉醬
第一次吃到這樣的口味
味道還蠻搭的
果凍沒啥特別感覺
第三道~海鮮拼盤
吃起來像花枝口感脆脆的
不過記得服務生說是蒟蒻
生魚片
口感吃起來普通
生魚片不是不新鮮
而是覺得鮮度應該還可以再更好一些
五味小卷
小卷我沒吃
姊妹們說鮮度似乎也不太夠
因為口感吃起來有點偏軟爛
拉近點看
貝殼裡裝的是煙燻花枝還淋上沙拉醬
這還不錯吃
鳳螺的味道跟口感普普
南瓜海鮮濃湯
裝菜的容器越來越大
南瓜濃湯充滿奶香
也吃得出些許海味的鮮甜
湯裡的料還蠻多的~花枝 蟹肉棒 魚丸等
湯上桌時的熱度也很夠
南瓜口感也非常鬆軟
鹹蛋黃米糕
原本並不看好這米糕
但是嚐了一口發現味道還不錯
米糕口感軟硬適中
味道有點像在是炒飯加了金沙
但吃起來比炒飯還清爽
吃完這個也半飽了
避風塘旭蟹
四人份使用竹籃盛裝
有看到別桌是以畚箕上菜
好想帶我家老爸老媽來瞧瞧
旭蟹(也稱蝦蛄 倒退嚕)本人
這大概是這天除了湯品之外我最愛的一道料理
蒜酥炒得好香
加了炸薯條
還有辣調味
旭蟹本身肉還算多
香香酥酥帶點微辣好開胃
螃蟹牛奶鍋
聽說這道算是錢塘江的招牌菜之一
一整隻三點蟹
以牛奶為基底的湯頭
煮開後融合蔬菜 菇類 螃蟹精華
湯頭非常鮮甜
奶香也十分濃郁
料好多又大鍋
四個女生哪可能吃得完
竹籃又上桌
這道且稱之為焗烤螺肉吧
實際菜名根本記不住
服務生介紹時速度也有點快
加上客人越來越多有點吵雜
其實聽不太清楚
這道做法應該是將蔬菜 水果加上螺肉切小塊加上醬汁拌勻
再填充入螺的空殼中加以焗烤
有吃到鳳梨 奇異果
果香蠻明顯的
不過裡面的螺肉有點太老
咬不太動
牙口不好的應該要咀嚼很久吧
戰斧豬排
有沒有看到四根豬排是以"大"岩盤盛裝
其中兩根肥肉帶的有點多
看了有點怕怕
單吃的話還是吃得出豬肉的味道
沾上酸甜醬汁後有好一些
烤香魚
大石鍋裡就放著四尾香魚
香魚有新鮮肉質還不錯
冰涼醋飲
去油解膩
飯後甜點~桂圓凍
充滿桂圓香氣甜度剛好
水果
甜度還好而已
之前有聽蠻多網友分享都說來這是吃巧不吃飽
但我們一整套吃下來飽到不行
南瓜湯 牛奶鍋 戰斧豬排都沒能完食
用餐空間跟服務都還算不錯
海鮮的部分覺得鮮度還可以再提升些
宜蘭不是有很棒的漁港嗎
感覺這天吃到的海產還有進步空間
兩道湯品表現都很不錯
避風塘炒蟹非常美味(蠻辣的喔)
錢塘江餐飲工藝會館
冬山鄉廣興村廣興路90巷61~1號
TEL：03-9611099‧03-9516998
採預約制
只收現金
官網http://www.moneywater.com.tw/
原本要訂的是玻璃屋
但是五人以下只接1000/人的訂單
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