臉書社團每天都有人推薦許多美食
嗜海鮮如命的我被這家夯店燒很久了
女兒一句話說:我還沒請你吃生日大餐耶
要不要選這家
我請你吃海鮮丼飯
隨你挑
就這樣母女倆四月中旬來到中壢威尼斯影城的二樓~坐著做丼飯
坐著做丼飯店面不算大
用餐時間經常呈現客滿狀態
我們17:00就來了
(是有那麼愛吃嗎,人家17:30才營業)
怎麼發現有兩個坐著做燈籠
莫非有兩家
沒錯
前面這家是坐著做丼飯
後面則是坐著做居酒屋
所以來的時候別搞錯了
其實坐著做生意最最好的是另一家無菜單料理(採預約制)
但不在這棟大樓裡
看到擺放很多日本酒的就這家是居酒屋
居酒屋轉角過去有公共化妝室
往坐著做丼飯這頭過去是之前去過的韓國年糕火鍋店桃園中壢工業風韓式料理店~La Hot Pot 韓國年糕火鍋&二訪米多甜洋果子
早早到的我們沒事就在門口坐著等吃
順便看看菜單拍拍照
店裡的人氣餐點~招牌海鮮丼
2.0是新推出的
菜單清清楚處的交代了每種丼飯的內容
等等進去點餐或許必較不會有選擇障礙
很快地便到營業時間
店家在店門口準備的椅子早已不夠坐
愛吃母女檔是這天晚上的第一組客人
店面真的不大
一到開店時間幾乎快滿座
牆上也掛有木製菜單
除了各式海鮮丼飯
另外也有單點品項可選
重點是最右邊的告示:
湯可以續
飯可以加
都是免費
有沒有很大心
服務生拿著菜單過來做簡單介紹
並且跟每桌客人強調
用紅筆圈起來的會以別的食材來取代海膽
我覺得事先說明很好
而不是等客人點好餐才說不好意思我們今天不提供...
感覺會差很多
不曉得好友們也會如此嗎
明明來之前就已經決定好要吃啥
等到了店看了菜單又還在掙扎
真的有選擇障礙
好笑的是考慮了半天最後還是決定維持原議
這天選了招牌海鮮丼2.0$580&炙燒星鰻鰭邊肉$300各一
不收服務費
點完餐服務生很快便送上味噌湯
看起來就一般海帶味噌湯
怎不像在臉書看到的有豐富的料
心裡開始有點OS
服務生看湯碗空了就主動過來詢問要續湯嗎
雖然就以為是海帶芽味噌湯還是續了
就愛喝湯咩
原來...我誤會了
只有第一碗是海帶芽味噌湯
再續的都是有料的海鮮味噌湯
湯裡有蝦頭 鮭魚跟其他魚片
超級好喝的
老實說我喝了三碗女兒也喝了兩碗
先上桌的是~炙燒星鰻鰭邊肉丼
鰻魚足足有三大片
每片烤鰻魚都快大過碗公了
鰻魚口感好嫩
而且鹹淡適中
不像一般烤鰻魚會偏甜
母女倆很快地將鰻魚給終結
底下是醋飯
吃起來微酸甜QQ口感
上方白色部分是鰭邊肉
因為炙燒過有獨特香氣
口感很軟嫩
不過吃到後面覺得油脂有點過多稍稍會膩
鰭邊肉上面還放了晶瑩剔透的鮭魚卵跟明太子
鮭魚卵醃製的剛剛好
口味並不會太鹹
灑點金桔汁鮮味更提升
300元一份的炙燒星鰻鰭邊肉有沒有很超值啊
換招牌2.0海鮮丼上桌
兩份丼飯視覺效果都是ㄧ流
招牌2.0使用的海鮮有
日本鰤魚
牡丹蝦
海膽
甜蝦
北海道厚岸生蠔
北海道大干貝
牡丹蝦發亮的眼睛
海膽 鮭魚卵 大干貝
日本鰤魚&厚岸牡蠣
光看色澤就知道食材鮮度
整碗滿滿海鮮最讓人滿意的是~牡丹蝦&大干貝
新鮮牡丹蝦好結實而且超級鮮甜
大干貝口感佳跟在北海道吃到的相差無幾
厚岸牡蠣感覺就還好
新鮮有餘
只是味道沒想像中鮮美
海膽我拿來跟北海道現挖的做比較其實並不公平
但誰叫我三月底才在北海道函館朝市吃啊
比爭*壽司的海膽好太多太多了
看著滿滿的海鮮
還真不知道該從何下手
搭著醋飯讓人ㄧ口接ㄧ口真的好滿足
最後當然是吃光光(即使有點撐)
喝了三碗味噌湯還整碗丼飯吃光能不撐嗎
超級滿足的一餐
謝謝女兒的招待^^
其實這裡翻桌率還算高
如果來了遇到客滿也不至於等候太久
名片上有三家店的地址跟電話
丼飯 無法預約
怕排隊就請早
坐著做丼飯服務蠻有熱誠的
看到空的湯碗就會來詢問是否需要續湯
飯不夠也是可以免費續的喔
不收服務費 不收服務費 不收服務費
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