不就是一碗看起來再也普通不過的切仔麵
有什麼好拍好介紹的呢
胡國雄古早麵的特色之一~里肌肉片
其實不是小氣呦
以前的農村社會能吃碗麵是就是件很了不起的事
而「肉」這玩意更是珍品
因此古早時期的麵裡若是加了片肉（早期的肉片真是薄薄薄哩…）
哇～那可不得了
吃碗麵就是這天底下最最最幸福的事了
因此，老一輩的人來到胡國雄古早麵吃麵
你會發現他們總是習慣將肉片留到最後才吃說
另外，胡國雄古早麵的湯頭以現代來說其實略鹹
不過這卻也是古早麵的特色之一
早期農村社會因為工作總是揮汗如雨
因此他們深信必須從食物中攝取多點鹽份
這樣才會有體力繼續接下來的工作
古早麵說明源自以下網頁
http://nantoutravel.mmweb.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=33982
這家位於埔里仁愛路的胡國雄麵店
有著紅不讓的人氣
煮麵切小菜的區域可不小
如此才能應付龐大的用餐人潮
寫好菜單交給工作人員即可
也在此先結帳喔
如果用餐之後覺得不夠想加點
直接跟工作人員說即可
不必再拿單填寫
店內裝潢古樸
四腳桌跟板凳
左邊還有小學生的課桌椅
有沒有瞧見客人們拿著大砲猛拍
這胡國雄古早麵就是如此吸引人
每張桌上都有著~五香醋
把這醋加一點在麵裡會讓口味升級
有機會大家一定要試試
店家菜單
麵類簡單明瞭就幾種選擇
切仔麵
切仔米粉
粿仔條
雞絲麵
不喜麵食者可選擇滷肉飯
麵條軟硬度適中
湯頭清爽不油膩
一小塊肉片看起來好像有點寂寞
乾的切仔麵
儂儂不吃乾麵
沒湯就怪怪的
阿姐點的粿仔條的口感也不錯
滷肉飯
忘了嚐一口那魯肉
塊切得有點大
也不是煮到入口即化那種
還附上兩塊白醃蘿蔔
老爺跟姐夫說不錯吃
過貓沙拉
這是我吃過最嫩的過貓
簡單的沾上一點沙拉就可口
三層肉
菊花肉(豬頰肉)
本店招牌小菜
生腸
完全沒腥味
滷豬皮
好Q~
富含膠原蛋白
吃了皮膚會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ
紹興魯豬腳
獨特紹興酒香
不會煮到過於軟爛有彈性
燙A菜
這家店小菜的量並不太多
價格也不貴
大多在20~50之間
後來有追加青菜
這餐一行八人的花費才790
這家的口味要說驚為天人倒也沒有
覺得就是道地小吃
頗有特色
終於吃到這家網路上口耳相傳的胡國雄古早麵
電話:049-2990586
行動:0923272848
地址:南投縣埔里鎮仁愛路3號
店的對面就有記費停車格
附近也有收費停車場
埔里最近蠻夯的點~敲敲木工房(原海山手工藝社)
這裡因為離我們的補給站埔里酒廠很近
所以給排進來了
在小巷裡的觀光工廠
我們使用導航還找了一下才到達
敲敲木官網簡介:
延續父親木器產業的夢想
40年前工廠一路從車只仔聖誕飾品、胡桃鉗娃娃、德國風車、玻璃水球、珠寶盒和音樂盒至今
不願父親放棄這辛苦經營的產業
從小聽著音樂鈴聲長大，看著自家廠房老舊沉寂
覺得有使命感讓它振興，所以館長決定返鄉讓舊廠擁有新生命
館內提供工廠歷年來音樂盒產品展示、木器音樂鈴DIY、木器彩繪等
也擁有兒童遊戲室和戶外草坪休憩場所
http://www.kokomu.com/about_us
團體民眾：
時間：週一至週日 9:30am - 4:30pm
費用：依團體活動或學生參訪方案收費
人數：20人以上需事先預約，採預約制
一般民眾：
週一至週五採預約方式 9:30am - 4:30pm
六日不需預約即可參觀和DIY
(不需門票) 星期二固定公休
中午會有午休時間喔
因為趕著上清境
所以沒體驗diy
場地不大
如果沒參加diy的話應該花不了太多時間參觀
順遊一下ok喔
胡桃鉗娃娃好有特色
敲敲木工房
南投縣大同街37號
TEL:049 9291 7803
交通資訊
開車族
國道三號> 國道6號(霧峰系統交流道) >埔里(愛蘭)交流道下＞左轉接台14線中潭公路
>往埔里方向>往清境方向>過埔里麥當勞後左轉住大同街(往夢享家民宿方向)>200公尺後到達
其他方式 > 埔里
大眾運輸：搭台灣高鐵、台鐵，到達烏日站後，
1.由高鐵台中站大廳層5、6號出口手扶梯至1樓客運轉運站
2.前往5號出口3號公車月台轉搭南投客運6670路或「台灣好行：日月潭線」
3.往埔里約30分鐘一班車，車程約50(行駛國6)~80(行駛台14)分鐘
4.往日月潭約60分鐘一班車，車程約90分鐘
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