清明連假的最後一天大女兒終於不用打工
有段時間沒一起出去用餐了
最後徵求女兒意見說想逛中原夜市
所以晚餐也就在附近解決
中原柏德社區美食餐館林立
無論日式.西式.義式.美式.泰式,港式..料理在這都吃得到
韓式料理當然也不例外囉
之前才來吃過另一家桃園中原商圈~部隊鍋超讚的原州韓式料理(柏德廣場內)
變色龍應該是這一帶知名度最高的韓式料理
不過網路上的評價褒貶不一
之前來柏德商圈用餐時
每次剛到營業時間變色龍門口總式就排了一堆人
生意真的超夯
是非常熱門的店家
這天約五點出頭變色龍意外的沒出現排隊人潮
於是馬上決定今晚晚餐就挑這家了
店內裝潢非常簡單
變色龍有兩家店面是打通的
進來不到半小時店裡幾乎客滿
牆壁上貼有大型韓式料理美食照片還蠻誘人的
女店員送上菜單
點好餐先至櫃檯結帳
最便宜的餐點價位80起跳
一百上下的居多
雙人套餐(最貴的不超過350
最貴的就是人蔘雞湯
好韓式的湯匙
點部隊鍋雙人套餐附兩碗白飯跟小菜
湯跟飲料都是無限供應但要自取
免服務費
部隊鍋一端上桌擺盤跟顏色讓人覺得驚艷
部隊鍋的由來是在韓國缺乏物資的年代
就跟當時的台灣一樣
美軍基地會發放許多物資給民眾
在基地週圍的商店餐廳
在本國食材的不足之下
就用美軍發放的食物發明了部隊鍋
從美軍流出的食材包括罐頭肉.火腿.罐頭.焗豆等
餐廳將這些食材和民間的泡菜結合
看得出來料好豐富對吧
把料往鍋裡壓等待煮滾開動
美式食物我個人不是很愛
熱狗,培根,火腿類的都盡量避開
所以這鍋我幾乎都挑青菜,菇類,泡菜,泡麵吃
兩人份有一大鍋
料又滿滿的
份量實在有夠多的
這部隊鍋唯一缺點就是我們一至覺得湯頭有點過鹹
有詢問服務生可否加高湯
答案是否定的
不過店家有提供白開水
我們自己去倒來加就是了
過了一會兒服務生過來親切提醒說可以早點關火
因為湯頭越滾就會越鹹
這鍋吃到最後料被我們撈光光就只剩下鹹鹹的湯
等待部隊鍋的同時
辣炒年糕也上桌了
一份年糕只有10條
不過口味很道地
跟在首爾吃到的味道很接近
年糕QQ不軟爛的口感我們都很喜歡
不過女兒們跟老爺都不耐辣
所以我一個人大概就吃了5根年糕~好過癮
這是海鮮煎餅的沾醬
表面煎得微焦的煎餅最讚了
而且是裝在不易散熱的石鍋
吃到最後還是熱的喔
這海鮮煎餅的餅皮是我吃過口感最讚的
表面吃起來非常酥脆
煎餅的橫切面看到好多的蝦仁.花枝
這煎餅真材實料有圖為憑
沾醬有點微酸而且不會死鹹
這份海鮮煎餅是這餐的第一名啦
可是我在網路有看過網友分享說超級不推這裡的海鮮煎餅
是個人口味口感喜好不同嗎?
還是供應的煎餅品質不穩定?
我們是都覺得這煎餅真的超好吃滴
為何評價差距會有那麼大!
一份辣炒年糕.一份煎餅,再加雙人份部隊鍋
這餐花費600大洋
一個人平均才150元
而且吃得很飽喔
CP直覺得還不錯
門口的菜單立牌
之前吃過的王樣日式料理.原州韓式料理
商圈內還有甜點.咖啡店等等
最熱門的航海王餐廳也在這社區裡喔
吃飽之後就是逛街時間
看到附近小七開賣抹茶冰淇淋
抹茶控的我當然想品嚐一下
味道算差強人意
冰淇淋裡面還空心哩
而且一支賣45覺得有點小貴耶
四人合吃兩支剛剛好
吃完逛中原夜市去
我家老妹看我在變色龍打卡被我拍的餐點照片遐到
當晚她們一家三口也來品嚐了
今天碰面我問她覺得好吃嗎
她說豆腐鍋.石鍋拌飯.年糕拉麵都不錯吃
所以還會想來這裡嚐嚐其他菜色
變色龍店址
中原大學旁 柏德CITY
03-4381456
◎營業時間◎
AM.11:00-PM.14:00
PM.17:00-PM.21:00
(週三公休)
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