來自日本的美食又多了一間
北海道スープカレーGARAKU湯咖哩八月份來台展店了
以後想吃道地湯咖哩不必飛日本
來台北信義區就吃得到
GARAKU湯咖哩由台灣橘焱國際引進落腳台北信義區
在NEO19大樓裡
光是大樓外圍就有多家來自日本的餐飲名店
上面照片便是~一幻拉麵
開店時間未到門口已經有一堆人在候位
隔壁還開了世界第二好吃現烤冰淇淋菠蘿麵包
來自日本神戶豬排蓋飯名店吉兵衛也於12月10日開幕了
簡直是日本美食一級戰區
這天要吃的北海道湯咖哩並不是在外圍
而是在大樓裡的一樓
不要像我們傻傻地在外面繞
就是找不到
晚上營業時間未到
見門口立著完售的牌子讓人嚇了一跳
採現場候位
聽說店的裝潢跟風格跟札幌的店面十分相似
去過札幌幾次卻每次都錯過這家當地美食
終於在台灣吃到它~開心
隔壁入口處即是一幻拉麵的後門
要吃拉麵還是得從大樓外圍的店門進入喔
開門時間到之前服務生會先發號碼牌給在門口候位的客人
店內最位數莫約40個左右
規模其實不大
桌距也有點小
不過在寸土寸金的信義區
即使像這樣的空間店租也高得嚇人吧
桌距只能將就點
兩人桌面
桌上備有白開水
要喝自己來
菜單
主推七種口味湯咖哩
招牌則是雞腿
可以加點單品
辣度從1~40任君選擇
選辣度10~19要加30元
辣度20~40則要加60元
附餐米飯量分為大中小
點大的才要計費(30)
如果附餐米飯還不夠吃再另外加點則無論大小都須付費
飲品選擇不多
這裡首推拉昔(牛奶加優格)
感覺是還蠻健康的飲品
澳洲和牛厚切豪嫩牛舌湯咖哩則是台灣限定
什麼是湯咖哩?
結合了南印度及東南亞多種咖哩文化
並且加入藥膳
跟一般咖哩大不同的地方是沒使用麵粉
以雞骨 豬骨跟大量蔬菜再加入二十種以上香辛料熬煮
最後以湯的型態呈現
這就是湯咖哩
這天點的全部餐點
點了台灣限定厚切牛舌&禮讚大地的15種蔬菜
飯量選擇中份
去之前有事先估狗過
連女網友都推要選中份
實際吃過之後也覺得中份飯量對一般女生而言蠻剛好的
男生或胃口大的或許嫌不夠
台灣才吃得到的~澳洲厚切牛舌口味
將近一公分厚的牛舌給了好多塊
除了主菜有異
湯咖哩都還會加入馬鈴薯及炸過的花椰菜,紅蘿蔔,玉米筍
再搭配水菜.黑木耳.蓮藕及鵪鶉蛋
很均衡吧
牛舌則燉得有些軟嫩但又還保留著些些口感
這份是我點的~禮讚大地的15種蔬菜
都說了有15種蔬菜
另外還加點了一顆溫泉蛋
不愛吃肉的點這個應該很ok(柚子媽,我說妳啦)
使用了~秋葵 南瓜 玉蜀黍 茄子 黑木耳 蓮藕 山藥 花椰菜
甜椒 綜合菇 番茄 馬鈴薯 舞茸 紅蘿蔔 水菜
有沒有很豐富
每種蔬菜沒有都煮到很軟爛
甚至大部分還保留了脆度
超推花椰菜
事先炸過充滿了香氣
後來看到隔壁桌好幾個客人都另外加點了
加點的溫泉蛋
我覺得可有可無耶
附餐的米飯是加入十穀米與薑黃特別烹煮而成
吃前先將檸檬汁均勻的灑在飯上面
用湯匙挖一口飯後浸在湯咖哩3秒
再把飯大口吃下
吃的時候要注意燙喔
也可邊吃飯邊喝咖哩湯
湯咖哩少了濃稠感而且有不同層次的風味
非常合我意
保證會一口接一口
最後當然吃光光
連湯都沒放過
拉昔
點了一杯原味一杯黑醋栗
有人說黑醋栗口味喝起來像口香糖的味道
這是哪門子的形容
不過我喝了之後也有相同感覺耶
一餐下來兩人花費還真不便宜
突破九百大洋
兩杯拉席還折過價
還好不收服務費
不然就破千了
不過服務態度非常親切而且有禮
吃完填問券還可以參加抽獎喔
北海道スープカレー GARAKU台灣
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