三不五時想吃韓式料理時第一個想到的就是~涓豆腐
北中南都有開設分店
潤泰松山車站店是第一次造訪
桃園大興店則是來了N次
臨時起意來吃涓豆腐
相機沒帶上只能以手機拍拍
都沒事先訂位所以晚上營業時間五點半一到就入場才不會沒位子
(松山店)
(桃園店)
入座之後馬上送來熱麥茶
這熱麥茶除了拿來喝還可以加入送吃剩的石鍋飯
變成茶泡飯
不夠也可以請服務生再裝
兩人實在有點難點餐
第一次來點了兩人套餐結果剩下一堆
這後來就都單點
點個豆腐鍋或雪濃湯
再加上一道特色單點就很足夠
(松山店小菜)
(桃園店小菜)
兩家分店提供的小菜大同小異
雖然都是可無限暢吃
但小菜口味都挺不錯的
雙享韓式炸雞
(原味+辣味/醬味)
炸年糕
想吃韓式炸雞不必跑韓國了
這裡就有
原味炸雞有酥脆外皮
雞肉則飽含肉汁
醬味則炸過之後再沾上甜醬
甜甜鹹鹹也不錯吃
牛肉雪濃湯
在首爾吃過一次就深深愛上了
雪濃湯湯頭製作頗費工
將牛大骨放入大鍋子至少熬至五個小時
直到湯頭呈現乳白色
放涼後冰冰箱隔天將上面的油撈起
這樣比較清爽不油膩
要喝的時候再加熱
並可放一些牛肉片一起吃
雪濃湯的吃法是要將白飯到在湯裡
再撒點蔥花鹽巴
濃郁湯頭放入牛肉薄片
再撒上蔥花跟鹽
涓豆腐的雪濃湯有著簡單的好味道
好喜歡喝這樣簡單配料不多湯頭卻濃醇的雪濃湯
只是首爾當地的雪濃湯店除了泡菜還會付上醃蘿蔔切塊
這樣搭著吃好過癮喔
可惜台灣沒有
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來涓豆腐點一鍋豆腐鍋或雪濃湯都會附上石鍋飯
而且分量還不小
我們喜歡單純的石鍋飯
另外也可以加價選擇吻仔魚或鮮蚵的石鍋飯
每次來涓豆腐續最多次的一定是~海苔
淡淡麻油香的海苔包飯好吃喔
也可以把飯跟小菜一起包著吃
單吃是很多小朋友的最愛
韓式起司烘蛋捲(魚卵)
起司烘蛋捲可是涓豆腐店內的超人氣菜色
由好幾層蛋皮所組成
一口咬下可以感受到蛋捲的扎實
且起司跟魚卵會從中間流出來超誘人的
這道建議大家趁熱吃
因為冷掉味道會比較平常(像吃煎蛋)
還會附上醬料可以沾
覺得單吃容易膩
沾上醬味道更佳
另一次點的~起司容熔岩炸雞
這道也是要趁熱
最好在起司凝固以前吃
香濃起司裹著辣香辣的韓式炸雞~有對味喔
這次還是點過頭了
石鍋飯配小菜已經半飽
還有雪濃湯跟烘蛋捲
吃完這些已經飽到不行
熔岩炸雞趁熱嘗過味道之後就沒再動他~打包
來涓豆腐用餐還會附上黑糖香柚豆花
飽餐之後再來甜點讓人非常滿足
在桃園店遇上熟識的服務生
還被招待豆腐冰淇淋
有點不好意思
謝謝招待
涓豆腐松山跟桃園店服務態度都很不錯
用餐環境也算舒適
餐點都不錯吃
小菜,海苔無限暢吃最誘人了
價格雖然不是太親民
但偶爾還是會想回訪
幾次用餐經驗都很不錯^^
各分店位置及營業時間請參考官網http://www.dubuhouse.com.tw/map.html
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